Agribusiness
アグリ事業について
Plant factory
Change
食の未来を変える
農家のビニールハウス施工からはじまった神谷産業は、台風の被害に苦しむ農家を目の当たりにしてきました。
自然災害に悩まされずに安定的に食を提供でき、かつ雇用創出につながる方法はないか考えた末にいきついたのが植物工場です。現在久高島と南城市内2つの工場が稼働しております。沖縄県内主要スーパー（サンエー、イオン、かねひで、ユニオン等）に安定供給をしております。
Innovating Food
Plant factory
神谷産業植物工場の特徴
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複合醗酵技術による溶液の循環再生システムにより、省エネかつ、日持ちの良い野菜が育つ
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空調設備の空気循環を均一化することにより、チップバーン現象を極力抑えて品質が安定
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自社設計施工により建設コストを圧縮することで初期投資を抑えることが可能
Brand
神谷産業のブランド「美ら菜🄬」の特徴
独自の栽培技術による価格競争力
露地物（ロス率５０％）と比べて、虫もつかず栽培時農薬不使用の為、加工時水洗い工程の簡易化・ロス率５％程度と、単位当たり価格で既存品との価格競争力があります。年間を通した安定供給が可能で、特に夏場の価格競争力が高いと感じています。
一般生菌数が非常に少なく、長持ち
クリーンルームでの栽培と独自の複合醗酵技術により、一般細菌数が比較的低いため、日持ちがよいです。収穫後冷蔵保存で一週間から１０日と日持ちが良いため、出荷計画も立てやすく既存品に比べて流通性に優れています。県内はもとより、海外輸出にも安心です。
研究開発
付加価値の高い商品開発を行っております。ホテルや飲食店むけのカット野菜、スーパー向けのサラダパック等を商品化し、そのための作業効率を高める研究開発を行っております。
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植物工場のフランチャイズ化と農家を巻き込んだ企業群の確立の為、基礎となるビジネスモデル構築。
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省エネ型植物工場建設のノウハウと衛生的栽培環境及び効率の良い生産技術の確立。
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ネット通販を含めた販売システム及び効率的なデリバリーシステムの研究開発。
工場での生産
完全人工光型植物工場は、太陽光利用型植物工場と比べた場合、虫の侵入リスクが低く、外部の温度変化の影響も少ないため、安定供給が可能です。神谷産業では、完全人工光型植物工場では、外部からの熱の流入を防止するために太陽光を遮断し、断熱材などで建物を囲い空調設備で温度調整をして栽培を行っております。
沖縄発、グローバルスタンダード
雇用創出と食の安定供給
Concept
アグリ事業の考え方
現在、農業を取り巻く環境は、TPPへの参加で農作物輸出入のグローバル化による競争激化が目前に迫り、更には地球温暖化・気候変動・天候不順等による野菜の安定生産の難しさに加え、特に沖縄では頻発する台風襲来などが影響し農業離れも深刻化しています。
一方では、県の施策として進む航空貨物のハブ化に伴い、沖縄県産の農作物にとって、海外輸出のインフラが整備されてきました。第一段階として植物工場による生産体制の構築を図り、第二段階として、植物工場の建設、およびフランチャイズで拡大します。植物工場では栽培できない果菜・根菜類などは、地域の農家と連携し、植物工場を起爆剤として販売力を強くすることで、農業関係者に夢と希望を与えると共に沖縄県の経済発展に寄与する企業を目指します。
Brand
沖縄県民に愛される「美ら菜🄬」
美ら菜の(美ら菜：商標登録、平成27年2月27日)ブランド化を目指してきました。
今では沖縄県内主要スーパーや保育園、バーガーチェーンにも美ら菜が採用され、沖縄県民に愛される商品ブランドに成長しました。
小さな子どもたちにも喜んで食べていただけており、生野菜嫌いな子どもの登竜門になっていると自負しております。
＜販売中の商品＞
フリルレタス、プリーツレタス、美らトリオ（フリルレタス・モコレタス・サニーレタス）
ロメインレタス
＜美ら菜についてよくある質問＞
https://www.kamiyasangyo.com/faq
＜県民に愛されるブランドとしての取り組み＞
ROKで県民に親しまれているラジオ沖縄にて神谷産業提供のラジオ番組を配信しています。
ラジオ沖縄のハイタイ美ら菜タイム AM864 / FM93.1）
パーソナリティー：盛和子さん、前仲美由紀さん
毎週、美ら菜が当たる抽選会を行っており、月2回は野菜ソムリエの徳元先生をゲストに迎えて野菜料理についても学べる楽しい番組ですのでぜひお聴きください。
radiko
https://radiko.jp/#!/timetable/ROK/live
ラジオ沖縄
Service
植物工場・ビニールハウス設計・施工・資材販売
神谷産業は植物工場を自社施工、運営しております。今後植物工場の事業を展開したいと考えている企業様は、お気軽にご相談ください。
農家の方向けに、ビニールハウスの設計、施工、資材販売も行っております。
Value
提供価値
栽培時農薬不使用のため、安心で安全です。天候気候の影響を受けない為、年中通して生産でき、安定供給が可能です。また露地栽培より栄養価も高いうえに、えぐみも少ないので食べやすくおいしいと評判です。私たち神谷産業はアグリ事業を通し、食のイノベーションを行い、雇用創出につなげ、沖縄発グローバルスタンダードを築きます。
CO2削減
工場の省力化&ロス率削減
エネルギーの循環
独自のろ過システム
雇用創出
新たな産業をつくる
沖縄発植物工場のグローバルスタンダードを築く
Client
取引先
植物工場野菜
スーパーサンエー／タウンプラザかねひで／ユニオン／コープ沖縄／ジミーベーカリー／ユインチホテル／ハーバービューホテル／リザンシ―パークホテル谷茶ベイ／モントレ／ホテルジャルシティー／ROYALHOTEL沖縄残波岬／沖縄ナハナ・ホテル&スパ／ホテルオーシャン／シティースーパー（香港）／株式会社 碧／株式会社 丸大／合資会社 小南味食品／有限会社 兼正青果（エイアンドダブリュ、他）／株式会社 琉球デリカサービス／その他飲食店／保育園／個人顧客
ビニールハウス及び農業資材
ＪＡ沖縄／一般生産農家
※順不同、敬称略